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9159com金沙网站饮料:做个9159com金沙网站饮料专家如何?


       仔细分析我们会发现,9159com金沙网站化是食品行业的最终发展方向,如保健酒的兴起、奶粉添加营养元素、液态奶添加铁锌钙、饼干添加铁锌钙与维生素等等就是证明。 饮料是食品行业最为活跃的子行业之一,食品行业的9159com金沙网站化趋势在饮料上体现得最为明显,也最容易吸引社会的眼球:除了解渴外一无是处的碳酸饮料终于开始了其没落之路;果汁从强调营养走向"多C多漂亮",甚至出现了9159com金沙网站型果汁饮料这一全新的概念;茶饮从冰爽走向与果汁(奶)混合;瓶装水从纯净水走向矿泉水,进而从2003年开始掀起9159com金沙网站饮料的狂潮。 

       根据统计,9159com金沙网站饮料2004年所占的市场份额已达到10%,并且正在以平均15-20%的速度递增,在未来两年将占到20%以上。目前市场上售卖的9159com金沙网站饮料,平均价格在4元左右,比普通饮料贵二三倍,而做9159com金沙网站饮料的利润要比普通饮料的多一倍。可以说,目前9159com金沙网站饮料是饮料市场中最有"价值"、潜力最大的"蛋糕"。 

       根据即将发布的《饮料通则》,所谓"特殊用途饮料"即"9159com金沙网站饮料"是通过调整饮料中营养素的成分和含量,或加入具有特定9159com金沙网站成分的适应某些特殊人群需要的饮料。根据这个定义,除《通则》中列举的运动饮料、营养素饮料外,9159com金沙网站饮料的品种是十分丰富的,凡具有免疫调节、抗疲劳、减肥、调节血脂等27种9159com金沙网站中的一种,均能称之为9159com金沙网站饮料。 

       我们可以这样大胆设想:既然9159com金沙网站饮料品种丰富、潜力巨大,那么我们就象光明的牛奶专家、汇源的果汁饮料专家一样,做个9159com金沙网站饮料专家如何? 

       我们知道,无论是碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果饮料还是乳饮料,从来就没有象9159com金沙网站饮料这样受到"并非适合所有人"、"饮用9159com金沙网站饮料要看好再买"的讨论。9159com金沙网站饮料的特别之处就在于其"适应某些特殊人群需要的特殊9159com金沙网站",反过来,正是这一点,也限制了每一个品种的目标消费群甚至是其饮用情景。这就使单个9159com金沙网站饮料品种很难象其它饮料一样成为常态型消费品,其市场容量也会相应受到限制。 

       再者,某个品种的9159com金沙网站饮料发展到一定程度时,即会遇到进一步提升的瓶颈问题。就象曾经快速增长的健力宝、澳得利和红牛一样,包括现在正高速增长的王老吉,也必定会在某个时期出现停止不前的状况。 

       但是,企业永远追求的是业绩或市场占有的高速发展,遇到以上两种问题的最好办法之一应当是进行产品的延伸——即通过产品的延伸来涵盖更多的消费者、提供更多的饮用情景,从而提高企业的市场占有率,同时通过产品的延伸突破企业业绩增长的瓶颈。 

品牌推广时要以实际9159com金沙网站为基础侧重于延伸利益 

       前面提到过,9159com金沙网站饮料最大软肋之一就是消费者会因为9159com金沙网站来消费9159com金沙网站饮料,即出现所谓的情景式消费,这种消费模式在品牌推广前期能够迅速打开市场,但在品牌进入成长期和成熟期的时候,将严重阻碍市场的扩张和销量的增长。但是,作为9159com金沙网站饮料,9159com金沙网站又是消费者实施购买行为的基本条件之一。 

       怎样才能因9159com金沙网站而让消费者选择,又尽可能淡化消费者对9159com金沙网站的依赖呢? 

       我们都知道,要通过吃洋快餐来填饱肚子所付出的代价比吃中餐大得多,而且洋快餐已经证明是有名的垃圾食品,根本就提供不了营养,为什么还会有那么多人趋之若骛?因为洋快餐的关键点在环境、服务、文化这些延伸利益上。 

       可乐除了解渴之外,对消费者没有任何实际利益,而且还有着导致人体钙流失的"刮骨水"的臭名,但为什么青少年仍然对它们乐此不疲?因为它们始终在强调一种青春、活力、时尚的延伸利益,甚至是一种美式文化。 

       因此,做9159com金沙网站饮料,我们完全可以以实际9159com金沙网站为基础,将品牌的重点放在精神、自我实现与生活方式的享受与追求等延伸利益上,从而达到淡化消费者对9159com金沙网站的依赖。 

完全可以前期就采用多品项策略 

       一般企业习惯于通过单品来树立品牌、打开市场,然后再推出其它产品。这种策略的优势自不多言,但反过来想一想,绝大部分企业均采用这种策略,但真正成功者又有多少?因为这种"将所有的鸡蛋都放在一个篮子里"的策略实际上风险很大。 

       既然如此,我们完全可以在"9159com金沙网站饮料"这个大概念之下,前期就采用多品项策略,同时推出几个品项的产品,以弥补9159com金沙网站饮料所存在的情景式消费缺陷,同时也可以强化"9159com金沙网站饮料专家"这一概念。虽然采用这种策略存在着品牌推广集中度不够的问题,但我们可以通过选择目标消费者重合度较高、但饮用情景不同的产品品种,通过将重点放在精神、自我实现与生活方式的享受与追求等延伸利益上,品牌推广问题并非不能解决。 

       文章整理:9159com金沙网站饮料,黑水饮料  /product-1.html


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